Class

クラス
Herb

ハーブ専科

お茶としてのハーブ、毎日のお料理に簡単に役立てられるハーブの使い方を学びます。自分でハーブティーをブレンドし、日々の暮らしにおいしく役立てることが出来るようになります。

Corse

各コース説明

基本のハーブをちょっと育てて毎日のお料理に利用できるようになる!

説明
キッチンハーブの寄せ植え作りから、お料理の活用法、ハーブティーまで。
初めての方でも、おいしく健康にハーブを役立てるようになります。
回数
全6回
時間
約3時間前後 (1〜4回目は試食付きなので約4時間、5・6回目は約2時間)
受講料
各回7,700円 一括申し込み45,000円
受講内容
【1回目】
主なキッチンハーブの解説、手入れ、保存法
◇キッチンハーブの寄せ植え
◇ハーブコーディアル

【2回目】
ハーブランチ実習&試食
◇ハーブパン
◇ハーブサラダ
◇ラタトウユ
◇ハーブ10分パスタ

【3回目】
お魚に合うハーブ実習&試食
◇白身魚とハーバルクリームパスタ
◇ハーブビネガー
◇ハーブビネガーサラダ

【4回目】
お肉に合うハーブ実習&試食
◇ローストビーフ
◇ハーブライス
◇ハーブマヨネーズ


【5回目】
ハーブティー概論(ランチ試食なし)
◇基本のハーブティー①

【6回目】
ハーブティー概論(ランチ試食なし)
◇基本のハーブティー②
Reservation

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